Limpiamos las alcachofas de sus capas exteriores. Cortamos en cuartos
Para los berberechos al vapor se realizará con agua, limón, laurel y algo de pimienta.
Pelamos, cortamos y lavamos los níscalos. Salteamos las alcachofas junto a los níscalos.
Tras unos minutos añadiremos las láminas de jamón y moveremos.
Por último incorporamos los berberechos y estará listo para servir.
